Anfang Oktober machten sich 13 Sommelièrerinnen und Sommelièrs unserer Schule auf den Weg nach Wien – stilecht mit dem Zug, versteht sich! Schon auf der Fahrt war die Vorfreude auf zwei Tage voller Wein, Wissen und Wiener Lebensfreude spürbar. Der erste Programmpunkt führte uns ins angesagte Trendlokal MAST, das für seine ausgezeichnete Küche und innovative Weinbegleitung bekannt ist. Bei einem mehrgängigen Degustationsmenü erlebten wir, wie perfekt Speisen und Weine harmonieren können – ein echtes Geschmackserlebnis! Frisch gestärkt ging es weiter zum Winzer Fuhrgassl-Huber, wo wir nicht nur eine spannende Führung durch die Weingärten bekamen, sondern auch eine ausgiebige Verkostung genießen durften. Zwischen Reben, Gläsern und guter Laune wurde schnell klar: So macht Lernen richtig Spaß! Am nächsten Morgen ging es prickelnd weiter – im wahrsten Sinne des Wortes. In der Kellerwelt von Schlumberger tauchten wir in die Welt der Schaumweinherstellung ein und erfuhren, warum jede einzelne Flasche ein kleines Kunstwerk ist. Danach stand ein weiteres Highlight am Programm: die Weinkellerführung im Stift Klosterneuburg. In historischem Ambiente verkosteten wir edle Tropfen und ließen die Reise gemütlich ausklingen. Zwei Tage voller Genuss, neuer Eindrücke und vieler gemeinsamer Lacher liegen hinter uns. Wir kehrten nicht nur mit neuem Wissen über Wein zurück, sondern auch mit tollen Erinnerungen an eine wirklich interessante und lustige Reise!